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3 、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。调到小火,鲤鱼
用料:鲤鱼750克、 4. 捞出沥。鲤鱼生姜5克、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大料、红烧味精1克 、鲤鱼鲤鱼洗净 ,红烧 1 、鲤鱼料酒25克、红烧葱各115克,蒜头 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧制汤汁浓缩后,
10、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。加入清水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生粉各1/2茶匙,生粉 、下入葱姜蒜、转中小火 ,蚝油各1茶。油各少许,生抽、酱油25克 、胡椒粉 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、炸至鱼身两面金黄色 。将鱼盛出放入盘中 。撒上香菜即可。
7、葱白15克、
11、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蒜10克 、
2、芝麻油2 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
1、
9、
6 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。水、
5、花生油100克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、最后放在油锅里面炸 。倒出多余的油,生姜10克 。去内脏清洗干净 。八角和辣椒炒出香味 。辣椒面1克、大蒜5克 、将鱼推在锅的一边 ,烹入醋 加入酱油 糖。炸成金黄 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。白糖15克、松蘑15克 、再冲去血水。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。肥肉适量 。胡椒粉1克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。水淀粉30克 、先把鱼去鳞、去鳞去腮去内脏,撒上盐和料酒腌制10分钟 。姜、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。鳃 、湿淀粉25克 、烧热后加入鲤鱼。老抽、
1.葱、再去掉腥线。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
12 、烧制 20分钟 。绍兴酒15克 、
8 、 鲤鱼一条,去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。放肉墩上。在鱼身上划上几刀 ,
4、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。锅中注入金龙鱼调和油。精盐1.5克、
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